Статьи Ольги Болкуновой
Ритейл-концепт аптеки: не только эстетика
Задача ритейл-концепта — создать впечатление о торговой точке, позволяющее отличать ее от остальных. К созданию концептов, как правило, прибегают сетевые аптеки, чтобы дистанцироваться от конкурентов, сформировать у покупателей положительные ассоциации с брендом. В последнее время в мире существует тенденция позиционирования аптек не как «магазинов лекарств», а как «магазинов здорового образа жизни», и ритейл-дизайнеры в создании концепций аптек уходят от медицинской тематики. Аптеки нередко становятся мало похожими на аптеки — но это и отличает их от конкурентов, работая на узнаваемость бренда.
Яркий пример «не аптечной» концепции, вместе с тем, включающей в себя традиционные визуальные элементы, ассоциирующиеся с охраной здоровья, — созданный Sergio Mannino Studio концепт аптеки Careland в Бруклине (Нью-Йорк). Минималистичный интерьер, жизнеутверждающий зеленый цвет, волнообразная стена стеллажей в торговом зале, паттерны для декорирования покрытия пола — «лейкопластыри», нарисованные вручную в юмористической манере, создают непринужденно-стильную атмосферу, характерную скорее для бутика. По словам дизайнера Серджо Маннино (Sergio Mannino), для проекта был разработан «специальный» зеленый цвет — не ассоциирующийся ни с привычным для многих аптек темно-зеленым, ни с природными цветами; вместе с тем, этот цвет вносит теплые, радостные нотки в интерьер. Такой эмоциональный минимализм не только позволяет привлечь внимание к бренду в интерьере, но и транслирует его ценности. Символ учреждений здравоохранения во всем мире — крест — в данном случае был нарисован от руки. Строгий символ стал более непринужденным, и тем не менее, позволяет идентифицировать объект именно как аптеку. Интерьер торгового зала отлично просматривается сквозь не декорированные витрины — тенденция windows shopping, когда решение о покупке принимается на улице, до входа в торговый зал, актуальна и для аптек.


Фото: http://www.designboom.com/architecture/sergio-mannino-careland-pharmacy-brooklyn-new-york-12-25-2014/
Стремление к здоровому образу жизни — тренд современности. И большинство аптек, помимо лекарственных препаратов, предлагают покупателям продукты здорового питания — мюсли, батончики, сухие хлопья, различные витамины и пищевые добавки, столовую и лечебную минеральную питьевую воду и т. п., в последнее время ряд аптек предлагает и свежие продукты. Эти продукты выделяются в отдельные линейки, и такая демонстрация — один из приемов, позволяющих уйти от образа «магазина лекарств». В некоторых случаях для создания нового образа проводится ребрендинг — так было и в сети NutriCentre (Лондон); целью ребрендинга было создание концепции Центра здорового питания; ее автором стало агентство The Yard Creative. В процессе предварительного исследования выяснилось, что покупатели мало знают о продукции, представляющей здоровое питание, и созданный ритейл-концепт рассчитан на разные сегменты целевой аудитории — от тех, кто приходит целенаправленно за определенными продуктами, витаминами, минералами или пищевыми добавками до тех, кто ничего не знает об этих и других элементах здорового питания. Входная зона, где представлены пищевые продукты, располагает войти и осмотреться каждого вне зависимости от того, заинтересован ли он в здоровом питании или нет. Брендинг (брендовый пояс), а также ряд интерактивных элементов помогают освоиться с ассортиментом. Так, Сэм — стилизованная фигура человека, украшенная разноцветными подвижными дисками, на каждом из которых — описание вопроса или проблемы, а также наименование продуктов, которые могут помочь. «Суперпродукты» — добавки и продукты питания, создающие определенный эффект, и товары, пользующихся наибольшим спросом, сгруппированы и выставлены отдельно. У покупателя есть возможность получить максимум информации о каждом продукте или товаре — в частности, для этого существуют «интерактивные» столы, куда можно поставить любую упаковку с товаром и прочитать на экране его описание (используется технология RFID).


Фото: http://retaildesignblog.net/2015/01/28/nutricentre-by-the-yard-creative-london-uk/
Новая концепция сети аптек «Родник здоровья», созданная Retail Design Studio, также включает клиентоориентированность с возможностью продвижения товаров и управления покупательским потоком. В цветовой гамме и символике ранее разработанного стиля бренда был предложен новый подход к брендированию интерьера и визуальному мерчандайзингу. Пространство между шкафами и потолком заполнено брендовым поясом, где, помимо визуальных элементов бренда, представлены элементы навигации — названия отделов, а также свободное информационное поле, которое можно заполнять рекламными и информационными блоками, ассоциативными слоганами; новый принцип зонирования торгового пространства включает создание нескольких новых интерактивных зон, таких как зоны консультирующих специалистов, промо-зоны, тестовые зоны и примерочные для ортопедических товаров, зоны обратной связи с покупателем.


Главным отличием нового облика аптек «Родник здоровья» с точки зрения визуального мерчандайзинга стал переход от «закрытой» выкладки нелекарственных товаров (косметики, пищевых продуктов и т. п.) к открытой выкладке. Традиционный аптечный формат — и лекарства, и нелекарственные препараты и продукты располагаются в закрытых стеклянных витринах, и покупатель заказывает и приобретает товары через кассу. В аптеках «Родник здоровья» эта система сохраняется в лекарственном отделе, но 80% оставшегося пространства интерьера заполняется шкафами с открытым доступом к полкам по периметру. В таких шкафах выставляется косметика, пищевые добавки, продукты питания — все то, что покупатель может выбрать без помощи фармацевта. В аптеках, использующих этот принцип выкладки, решение о покупке принимается более свободно, иногда осуществляются импульсивные покупки («О, я же хотел приобрести шампунь! А тут как раз есть!») — и в результате увеличивается сумма среднего чека, растут продажи. Стоит отметить, что менеджмент аптек «Родник здоровья» прошел курс обучения визуальному мерчандайзингу, и в настоящее время происходит постепенный переход всей сети к новым принципам мерчандайзинга: открытую выкладку реализовали 15 аптек из 74. В результате рост продаж во всей сети составил 30%. Этот пример наглядно показывает, что без изменения ассортимента и революционных решений вроде перепланировок торгового зала, благодаря брендированию интерьера, создания понятной навигации, изменению принципов демонстрации товара можно добиться впечатляющих результатов.